1960年、わずか3頭の和牛飼育から出発した当社は、現在8,000頭(直営牧場)の肉牛の飼育管理をしています。重点的衛生管理を実施するため2002年に新しい食肉加工場を建設し牛肉の生産情報を一般お客様に公表しております。一方「日々新鮮、日々特売」を展開するなかやま牧場各店では、地域一番店を目指して、安全・安価・新鮮で美味しい品揃えに日夜挑戦しています。